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四明十二雷

来源:          作者:          时间: [2005年6月28日]

产于浙江省余姚市陆埠区三女山、虹岭、上芝林一带。南宋列为贡茶,明朝中叶为鼎盛时期。是近年恢复生产的历史名茶。

茶区处于四明山脉,海拔400米,茶园多为"兰茶泥"、沙质土壤,四周翠竹朵林葱郁,林间流泉淙淙,林下兰花生,制茗当为兰馥清"之誉。

鲜叶于清明前后采一芽一叶,芽叶等长,长度在3厘米以下。经摊放一杀青一初形(理搓结合)一摊凉足干等工序加工而成。

成品外形圆紧挺直、纤秀似松针,色绿披毫;香高持久有兰韵,滋味甘醇;叶底嫩匀成朵。


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